אריאל on Twitter: "@_kobim לא נתקלתי בשם הזה; אני מכיר תבשיל חומוס אתיופי—לדעתי עשוי בעיקר מקמח חומוס—חום/אדום ומלא ברברה בשם 'שירו' (היה עבורי הארוחה הדיפולטית באתיופיה). לזה התכוונת? https://t.co/J6Q5k7maWI" / Twitter
מסעדת אינג׳רה - מסעדה אתיופית - הכירו את המנה הכי צבעונית והכי משגעת שלנו 🍻🤹♀️🤹♂️😋 מה בתמונה? חומוס אתיופי טחון, עדשים כתומות, עדשים ירקות, תבשיל כרוב, תבשיל תפו"א וגזר, כל הטוב הזה
אודות השירו בצרוף מתכון:
עשרה מקומות עם חומוס מעולה (שהם לא אבו חסן) - אוכל - הארץ
Balinjera/באלינג׳רה - בין אם זה תבשיל עדשים ירוקות וכתומות או ממרח חומוס אתיופי בטחינה דקה וגרגרי חומוס אתיופי עם כורכורם, אין כמו האינג'רה שסופגת לתוכה את כל הטעמים של התבשלים המונחים עליה.
אודליה צדוק יודעת: 'באלינגירה' זה בדיוק האתיופי שבא לי!